Ingredients
- 300 g de harina
- un paquete de levadura de panadería
- 5 cl de leche
- 2 huevos
- 50 g de azúcar de caña
- 100 g de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 80 g a 100 g de azúcar de caña
- 25 g de mantequilla
- 5 cl de leche
Instructions
- Diluir la levadura en 5 cl de leche tibia. Mezclar la harina, 50 g de azúcar, 100 g de mantequilla blanda, los huevos enteros y una pizca de sal. Agregue rápidamente la leche y la levadura y amase durante 10 minutos.
- Deja leudar la masa durante una hora a unos 30° (en el horno si puedes programar esta temperatura).
- Unte con mantequilla un molde pequeño para pastel. Deja caer la masa con los dedos y haz agujeros con los dedos.
- Espolvorear con azúcar (te dejo medir).
- Espolvorea con la mantequilla restante y la leche.
- Hornear durante 30 minutos a 200°.
