Descripción La pechuga de pollo rellena es una opción deliciosa y versátil para una comida saludable y sabrosa. Con su sabor suave y textura tierna, la pechuga de pollo es una elección popular para aquellos que buscan una fuente de proteína magra.
Al rellenar la pechuga de pollo, podemos agregar una variedad de ingredientes que complementan y realzan su sabor. Desde quesos derretidos y hierbas aromáticas hasta verduras frescas y salsas sabrosas, las opciones de relleno son prácticamente infinitas.
Además del sabor, la pechuga de pollo rellena también puede ser una opción creativa para impresionar a los invitados o simplemente agregar un toque especial a tus comidas diarias. La técnica de rellenar el pollo permite crear una presentación atractiva y darle un aspecto gourmet al plato.
Ingredientes: Pechuga de Pollo Rellena
- 150 g de jamón
- 150 g de mozzarella
- 1 kg de pechuga de pollo
- 1/2 cebolla picada
- Sal y cebollín al gusto
Para empanizar:
- 2 huevos
- 1/2 taza de agua
- Harina de maíz
Modo de preparo: Pechuga de Pollo Rellena
- Los filetes de pechuga deben ser más gruesos; córtalos por la mitad sin separarlos completamente, como se muestra en la imagen anterior.
- Sazónalos con sal, comino y pimienta al gusto.
- Rellénalos con cebolla, queso, cebollín y jamón. Reserva.
- Mezcla los huevos y el agua formando una mezcla homogénea.
- Pasa el filete por esta secuencia: huevo-harina de maíz-huevo-harina de maíz.
- Sigue el paso anterior para todos los filetes.
- Calienta aceite en una sartén profunda, la cantidad debe cubrir los filetes. Fríelos a fuego lento hasta que estén dorados.
Consejos: Pechuga de Pollo Rellena
- Puedes acompañar la pechuga de pollo rellena con una ensalada fresca o arroz.
- Varía los ingredientes del relleno según tus preferencias personales.
- Asegúrate de sellar bien los filetes después de rellenarlos para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
