Receta de Panqueque
Ingredients
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos grandes
- media taza de leche
- media taza de agua
- media cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de mantequilla
Instructions
- Bate la harina y los huevos en un tazón grande; agregue gradualmente la leche y el agua, revolviendo para combinar. Agregue sal y mantequilla derretida y bata hasta que quede suave.
- Caliente una sartén engrasada a fuego medio-alto. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear, aproximadamente 1/4 taza por pastel. Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra uniformemente la superficie.
- Cocine hasta que la parte superior de la crepe ya no esté empapada y la parte inferior esté ligeramente dorada, de 1 a 2 minutos. Pasa una espátula por el borde de la sartén para aflojar la galette; voltee y cocine hasta que el otro lado esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto. Servir caliente.
- Buen provecho !
