Pastelería de vaquero: ¡La receta americana para pasteles de carne!
Print RecipeIngredients
- 300 g (1 ½ tazas) de salchichas de cerdo, sin tripa
- 20 g (2 cucharadas) de cebolla blanca picada
- 40 g (4 cucharadas) de pimiento rojo picado
- 10 huevos
- 110 g (1 taza) de queso, rallado
- 2 rollos de hojaldre
- 30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal
- lavado de huevo
Instructions
- Precaliente el horno a 200C/400F.
- En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite vegetal y saltee la cebolla y el pimiento por 5 minutos.
- Agregue la salchicha y cocine 10 minutos más o hasta que la carne esté bien cocida.
- Cocine los huevos revueltos.
- Estirar la masa de hojaldre y cortar 8 hojaldres. En el centro colocar unas cucharadas de huevos, salchichas cocidas y queso. Pellizque los bordes de la masa para unirlos.
- Cepille cada hojaldre con huevo batido y hornee de 18 a 20 minutos
