Iremos ensina-los a preparar uma receita incrível de bolo mas, este é um pouco diferente, estamos falando do bolo prestígio feito da combinação do coco e chocolate numa massa fofinha e molhadinha este é um bolo com uma explosão de sabores.
Sendo perfeito para servir no lanche da tarde, servir em aniversários já que existe a possibilidade de utilizar uma cobertura mais elaborada e, até mesmo, para vender e poder faturar um dinheirinho extra no fim do mês. Apesar de ser um bolo mais elaborado está não é uma receita difícil de preparar, é só seguir o passo a passo abaixo.
Pastel de prestigio húmedo
Ingredients
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite (120ml)
- 1 taza de leche (240ml)
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de chocolate en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
Instructions
1. No liquidificador bata por 1 minuto os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
2. Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até incorporar.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°c por aprox. 40 minutos.
Recheio de beijinho mole:
- 2 latas de leite condensado;
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g);
- 100g de coco ralado (usei em flocos);
- 1 colher de sopa de margarina
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto
Cobertura de brigadeiro cremoso:
- 1 caixa/lata de leite condensado (395g);
- 1 colher de sopa de margarina;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Na panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e tá pronto.
Montagem do bolo:
- Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
- Feito isso, coloque a outra parte da massa, despeje o brigadeiro.
- Coloque na geladeira por 5 horas
