Pastel de mujer perezosa
Ingredients
- Pasta quebrada: 200 gramos de harina
- 75 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 80 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Adición: 500 g de requesón
- 2 huevos
- 140 gramos de azúcar
- 1 taza de budín de vainilla en polvo
- 100 gramos de crema agria
- 80ml de aceite
- 240 ml de leche
- 1 lata de mandarinas
- 1 p. de glaseado para pastel, transparente
Instructions
Mezclar el quark, los huevos y el azúcar. Mezcle el pudín en polvo, el aceite, la crema agria y la leche e incorpórelos a la mezcla de requesón.
Coloque la masa quebrada fría en un molde desmontable (26 cm). Poner encima la mezcla de quark y esparcir las mandarinas por encima.
Hornear durante unos 60 minutos a 150 grados circulando aire.
Deje enfriar y luego cubra con el glaseado de pastel.
