Pastel de carne de pollo envuelto en tocino: la receta húmeda y jugosa para un pastel de carne de pollo relleno
Pastel de carne de pollo envuelto en tocino
Ingredients
- Pollo picado 1 kg
- Sal 1 cucharadita
- Pimienta negra 1/2 cucharadita
- Polvo de ajo 2 cucharaditas
- Hierbas italianas secas 3 cucharadas
- Huevo 1
- Migas de pan 1/4 taza
- Leche 2 cucharadas
- Queso 7 rebanadas
- Lonchas de jamón 12
- Cebollas 2
- Tocino 20-30 tiras
Instructions
Combine el pollo molido con sal, pimienta, ajo en polvo y hierbas secas. Agregue el pan rallado, el huevo y la leche, luego mezcle bien.
Extienda la mezcla de carne picada encima de una envoltura de plástico, formando una forma rectangular de 30×40 cm.
Cubra con rebanadas de queso, dejando un borde de 10 cm en uno de los extremos más cortos.
Añadir las lonchas de jamón.
Agregue las cebollas.
Enrolle bien la carne con el relleno, envuélvala en plástico y déjela reposar en el refrigerador durante 1 hora.
Coloque tiras de tocino encima de otras dos hojas de envoltura de plástico. Desenvuelva el rollo enfriado y cúbralo con tocino como se muestra en el video.
Cubra con papel de hornear y hornee a 200 °C/400 °F durante 40 minutos, luego retire el papel y dore el rollo de carne durante 15 minutos con la convección activada.
