Panecillos Spanakopita
Print RecipeIngredients
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 400g de espinacas congeladas
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- 1 rollo de hojaldre
- 200g de queso feta
Instructions
1. En una sartén agregar el aceite de oliva virgen extra, la cebolla, el ajo y el orégano y sofreír hasta que la cebolla se ablande. Agregue las espinacas congeladas y cocine hasta que estén blandas. Retire del fuego y transfiera al tazón.
2. En un tazón con espinacas, agregue los huevos, la sal y la pimienta y mezcle para combinar bien.
3. Desenrolle la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo y extienda las espinacas preparadas.
4. Desmenuce el queso feta y colóquelo encima. Hacer el rollo y cortarlo en trozos (unos 3-4cm).
5. Colóquelos en la bandeja para hornear cubierta con pergamino y transfiéralos al horno. Hornear a 190°C/374°F durante 20 minutos.
