El diente de león crudo es rico en vitamina A, vitaminas B6 y B9, y vitamina C, lo que lo convierte en una verdura que fortalece el sistema inmunológico, ayuda a nuestro cuerpo a combatir bacterias y toxinas, podría reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, fortalece la piel, los tejidos y los huesos.
Fuente de hierro y potasio, el diente de león actúa sobre el equilibrio del sistema nervioso y nuestras funciones musculares. Ayuda a combatir la fatiga.
beneficios del diente de leónMuy rico en polifenoles (es la verdura que más contiene), el diente de león es un excelente antioxidante, un aliado contra el envejecimiento del organismo.
Antiinflamatorio y diurético, el diente de león facilita la eliminación de toxinas de origen infeccioso, alimentario y ambiental. También ayuda a tratar la hipertensión arterial.
Excelente depurativo natural, esta planta regula las funciones intestinales. El diente de león tiene un poderoso efecto sobre las digestiones difíciles y los problemas de estreñimiento. También lucha contra el exceso de colesterol. El diente de león estimula la vesícula biliar y actúa sobre el hígado. Se recomienda en el tratamiento de la insuficiencia hepática, las crisis hepáticas dolorosas y la ictericia.
Potente tónico y “depurativo” del hígado y de la sangre, el jugo de diente de león se recomienda a veces como tratamiento para estimular el organismo a razón de varias tazas al día durante una semana.
Tiene virtudes contra el reumatismo, la artritis y la artrosis.
El diente de león se recomienda en tratamientos contra el eczema, la psoriasis y otras manifestaciones cutáneas. La decocción de la raíz de diente de león limpia las impurezas de la piel y devuelve la luminosidad al rostro.
Cultivo del diente de león por sus beneficios
El diente de león crece fácilmente en casi cualquier lugar, pero le gusta el sol directo y los suelos ricos y frescos. Se adapta bien a los suelos arcillosos, fuertes y compactos.
Si no tienes pensado comer dientes de león con regularidad, puedes cosechar los que crecen de forma natural en tu jardín o prados, asegurándote de que no estén tratados con pesticidas. El diente de león en la cocina por sus beneficios
Beneficios del diente de leónLas hojas tiernas del diente de león se pueden consumir crudas en ensaladas o cocidas.
No dudes en combinar el diente de león con huevos y tocino para hacer una ensalada completa y deliciosa.
