La tortilla de manzana dulce es una preparación única que te sorprenderá tanto por su sabor único como por su ligereza. Es una excelente receta baja en calorías para personas preocupadas por su figura. Pero también es apto para toda la familia. La preparación es muy sencilla y rápida. ¿Qué tal probar esta tortilla ligeramente diferente y deliciosa? Os espero en la cocina con la receta. ¡Disfrútalo en el desayuno o como postre con fruta! Un verdadero placer…
Tortilla de manzana dulce baja en calorías
Ingredients
- 5 huevos
- 2 manzanas
- 250 ml de leche
- 100 g de harina
- 10 g de aceite
- 10 g de edulcorante stevia (o 20 g de azúcar)
- canela al gusto azúcar glas al gusto (opcional)
Instructions
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar la pulpa en cubos de 2 cm. Freír en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite durante unos 10 minutos hasta que estén doradas. Luego déjalo enfriar.
- Rompe los huevos, separa las yemas de las claras y bate las claras con la batidora hasta que estén firmes. Batir las yemas, la leche, la harina, la stevia y una pizca de canela e incorporar las claras.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén con las manzanas. Nivelar con una espátula, cerrar la tapa y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo desliza la tortilla sobre una tapa. Voltee y cocine por otros 5 minutos. Dejar enfriar la tortilla de manzana dulce. Espolvorear con azúcar glas, cortar en gajos y servir.
