Hoy les compartimos una receta libre de gluten que hará las delicias de aquellos que buscan opciones sin gluten sin sacrificar el sabor. Les vamos a enseñar Como hacer Crepes fáciles con Maizena ¡Anímate a prepararlo! Los Crepes con Maicena, rellenas con la clásica combinación de jamón y queso, son perfectos para aquellos con intolerancia al gluten, para las personas que están a dieta y no consumen harina de trigo o para cualquier amante de los sabores irresistibles. Estos crepes no solo son versátiles, sirviendo para cenas rápidas, meriendas o decadentes desayunos de fin de semana, sino que también destacan por su sencillez y resultado espectacular.
Ingredientes para preparar Crepes fáciles con Maizena
Para la masa de los crepes
- 200 ml de leche
- 2 huevos
- 60 g de maicena
- Una pizca de sal
- Manteca para engrasar la sartén
Para el relleno
- 12 fetas de jamón
- 6 porciones de queso cremoso
Procedimiento
- En el vaso de la batidora, combina los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena.
- Tritura con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y libre de grumos.
- Engrasa una sartén con un toque de mantequilla y caliéntala a fuego alto.
- Vierte una porción de masa en la sartén caliente, utilizando una espátula para asegurar la cantidad adecuada y uniforme.
- Mueve la sartén para distribuir la masa de manera uniforme, logrando una textura fina. Puedes retirar el exceso de masa devolviéndolo al vaso con la mezcla.
- Cuando un lado esté dorado, voltea la crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta completar toda la masa, apilando los crepes en un plato.
Relleno y Presentación de los Crepes fáciles con Maizena ¡Son libres de gluten!
Rellena la mitad de cada crepe con jamón y queso, luego cierra con la otra mitad. Da una vuelta rápida en la sartén para calentar la crepe con el relleno. Retira cuando el queso se derrita, y ¡listo!
Consejos
- Estas crepes son ideales para rellenar tanto con opciones dulces como saladas, pero la combinación clásica de jamón y queso siempre es un acierto.
- Para una experiencia culinaria óptima, disfruta las crepes recién hechas, aún calientes.
- Estas crepes son perfectas para una merienda deliciosa o un desayuno de fin de semana, momentos en los que podemos dedicar más tiempo a nosotros mismos y a nuestros seres queridos.
- Si tienes niños, las crepes son una opción que les encanta y son fáciles de manejar. Puedes preparar algunas dulces y otras saladas para organizar una merienda con amigos. ¡Te lo agradecerán enormemente!
