Cocinar un huevo es sencillo, pero pelarlo a veces puede resultar complicado. Aquí tienes un consejo de limón para facilitar tu trabajo.
Por suerte, el limón puede venir a rescatarte para ayudarte a resolver un gran problema en la cocina. Efectivamente, este cítrico con múltiples beneficios podría sorprenderte. Además de condimentar tus platos y aportar un toque de acidez a tus recetas, el limón podría convertirse en tu mejor aliado en la cocina. Descubra este consejo del limón que a menudo se pasa por alto.
¿Por qué poner una rodaja de limón en el agua de cocción de los huevos?
Si el limón es un cítrico ideal en bebidas o para elaborar magníficas recetas, puede ayudarte en una tarea difícil y tediosa como es pelar huevos. Después de cocer los huevos durante unos diez minutos en agua hirviendo, llega el momento de pelarlos, es decir, quitarles la cáscara. Si bien algunas membranas se quitan fácilmente, otras tienen dificultades para abrirse o desprenderse. A veces son difíciles de pelar y pueden quedar menos blancos al pelarlos.
¿Cómo utilizar este consejo para pelar huevos?
Para empezar, tendrás que cortar un limón por la mitad y frotarlo sobre las cáscaras del huevo antes de hervir (también puedes echar un cuarto de limón en el agua de cocción del huevo). Luego, sumerge los huevos en el agua y déjalos reposar hasta obtener la consistencia que desees. Después de cocinar, verás que la membrana se quitará con mucha facilidad. Quitar las cáscaras de los huevos ahora será muy sencillo.
Hay otro truco para pelar huevos ”quote”
Si bien el truco del limón puede ayudarte mucho a pelar varios huevos seguidos, existe otra técnica formidable que acortará tu tiempo en la cocina. Este truco con agua fría te facilitará el trabajo: podrás pelar un huevo duro en menos de 20 segundos gracias a una técnica imparable. Para ello, será necesario dejar esta fuente de proteínas a temperatura ambiente durante al menos un cuarto de hora antes de hervirla.
