Crujiente por fuera y tan cursi por dentro, ¡esta receta es imprescindible! buena preparación queridos fans.
Buñuelos De Patata
Ingredients
- 1 kg patatas hervidas
- 2 yemas de huevo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta para probar
- 100 g (1 taza) de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de perejil picado
- 2 huevos
- pan rallado para cubrir
- 1 bloque de queso mozzarella
Instructions
- Pelar y machacar las patatas cocidas.
- Mezcle el puré de papas con sal, pimienta, nuez moscada, yemas de huevo y queso parmesano.
- Cortar el queso en rectángulos.
- Tome unas cucharadas de puré de papas y forme una hamburguesa, envuélvala alrededor del queso asegurándose de que quede completamente cubierto.
- Batir 2 huevos y cubrir cada buñuelo de patata con huevo y pan rallado.
- Freír durante 6-7 minutos o hasta que se dore uniformemente.
