Budín y galletas: ¡Suaves y masticables!
Ingredients
- Leche 750ml
- Azúcar 125g
- Cacao en polvo 25g
- Gelatina 7g
- Chocolate negro 125g
- Galletas
Instructions
- En un bol, mezclar la leche con el azúcar y el agar-agar.
- Tamizar el cacao en polvo, luego batir para combinar.
- Vierte la mezcla en una cacerola a fuego medio.
- Agregue el chocolate y continúe cocinando hasta que el chocolate se derrita y la mezcla espese.
- Vierta un cucharón de la mezcla de chocolate en un molde para pasteles.
- Agrega una capa de galletas.
- Vierta otro cucharón de la mezcla de chocolate.
- Repita con el resto de la mezcla de galleta y chocolate.
- Refrigera por al menos 3 horas.