Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Navidad
Ingredientes para preparar Bizcocho de Navidad
250 gr. de mantequilla
400 gr. de harina
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de fruta confitada
Un sobre de levadura
Ralladura de 2 naranjas
Cómo preparar Bizcocho de Navidad
El bizcocho de Navidad está riquísimo. Hecho con fruta confitada, resulta más fácil de hacer de lo que piensas y está más rico de lo que imaginas. Un bizcocho ideal para esas sobremesas de las fiestas navideñas, delicioso si lo acompañas con un café o un té. ¡No te arrepentirás!
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de Navidad lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación batimos los huevos y el azúcar, y después les añadimos la mantequilla calentada unos segundos en el microondas, y la ralladura de naranja. Batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Incorporamos posteriormente la harina tamizada con la levadura, y volvemos a mezclar. Y después añadimos la fruta confitada, cortada en trozos pequeños.
Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al horno durante media hora. Transcurrido este tiempo lo sacamos y dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla. ¡Delicioso!
