Bizcocho crudivegano de zanahoria y coco
Print RecipeIngredients
- 1 pizca de Canela al gusto
- 1 pizca de Nuez moscada al gusto
- 1 pizca de Jengibre en polvo al gusto
- 1 cucharada de Aceite de coco o un chorrito
- 1 unidad(es) de Zumo de zanahoria (usar la pulpa del zumo)
- 1 cucharadita de Stevia edulcorante o 12 gotas
- 1 cucharada de Coco rallado o 25gr
Instructions
- 250 g de pulpa sobrante de hacer de un zumo de zanahoria, 25 g de coco rallado, un chorrito de aceite de coco, 12 gotas de stevia, canela, nuez moscada, y jengibre en polvo al gusto.
- Preparación: Mezclar todo y poner en un molde. Decorar con una capa de nata crudivegana hecha con anacardos remojados y escurridos, vainilla en polvo, unas gotas de stevia y un chorrito de aceite de coco. Refrigerar para que se endurezca antes de comer.
