Buñuelos de calabaza
Ingredients
- 400 g de calabaza
- sal
- pimienta
- 2 huevos
- 20 ml de aceite de oliva
- 80 g de queso parmesano
Instructions
- Ralla la calabaza y retira la mayor cantidad de líquido posible.
- Mezclar la calabaza rallada con la sal, los huevos, el aceite, el parmesano, el agua y la harina.
- Agregue un poco de polvo de hornear y mezcle hasta que la masa esté bien espesa.
- Vierta una cucharadita de masa en el aceite caliente y fría durante unos 5 minutos.
- Sirva caliente.
