Este pastel de avena y manzana es una deliciosa combinación de abundante avena, manzanas dulces y hojuelas de almendras crujientes. Es perfecto para el desayuno o como postre saludable, ya que ofrece un equilibrio de sabores y texturas que seguro te dejarán satisfecho.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
Pastel de manzana y avena con hojuelas de almendras
Recetas | 10.08.2024
Este pastel de avena y manzana es una deliciosa combinación de abundante avena, manzanas dulces y hojuelas de almendras crujientes. Es perfecto para el desayuno o como postre saludable, ya que ofrece un equilibrio de sabores y texturas que seguro te dejarán satisfecho.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
- 200 g de copos de avena
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 manzana rallada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 manzanas cortadas en rodajas
- 50 ml de agua
- 40g de pasas
- Manzana en rodajas para decorar
- Hojuelas de almendras para decorar
Instrucciones:
- Precaliente el horno: Precaliente el horno a 180 °C (360 °F).
- Prepara la masa: En un bol grande, mezcla los copos de avena, la sal y el polvo para hornear. Agrega la manzana rallada, el huevo, el aceite de aguacate, el agua y las pasas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Prepara el plato: Engrasa un molde redondo para horno con un poco de aceite de aguacate para evitar que se pegue. Vierte la mezcla de avena en el molde y extiéndela uniformemente.
- Agregue los ingredientes: coloque las manzanas cortadas en rodajas sobre la mezcla. Espolvoree hojuelas de almendras por encima para que quede más crocante y tenga más sabor.
- Hornear: Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el horneado esté listo.
- Dejar enfriar y servir: dejar enfriar un poco antes de servir. Cortar en rodajas y disfrutar caliente.
Sugerencias para servir:
- Sirva con una cucharada de yogur griego y un chorrito de miel.
- Combínalo con una taza de té o café caliente para disfrutar de un momento reconfortante.
Consejos de cocina:
- Utilice una variedad de manzana ácida para la manzana rallada para equilibrar el dulzor de las pasas.
- Para una versión vegana, reemplace el huevo con un huevo de lino (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua).
Beneficios nutricionales:
- Copos de avena: Ricos en fibra y ayudan a mantener niveles saludables de colesterol.
- Manzanas: Proporcionan dulzura natural, vitaminas y antioxidantes.
- Pasas: Añaden azúcares naturales y una buena cantidad de hierro y potasio.
- Hojuelas de almendras: ofrecen una textura crujiente junto con grasas saludables y proteínas.
Información dietética:
- Esta receta es vegetariana y se puede hacer vegana sustituyendo el huevo.
Consejos de almacenamiento:
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentarlas en el horno o microondas antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
- Es una forma nutritiva y deliciosa de empezar el día.
- Fácil de preparar y repleto de dulzura natural de frutas.
- Los copos de almendras añaden un delicioso toque crujiente a cada bocado.
Conclusión:
Este horneado de avena y manzana con hojuelas de almendras es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para cualquier momento del día. Su combinación de avena, manzanas y almendras lo hace nutritivo y delicioso. ¡Disfruta de este saludable horneado con tus seres queridos!
