Cómo Hacer Budin de Pan fácil y económico ingredientes
Budin de Pan
Ingredients
- Para el pudín de pan : 200 g pan del día anterior sin corteza
- 500 g leche entera
- 150 g azúcar blanco
- 1 cucharadita vainilla en pasta
- 4 huevos M
- Para el caramelo: 60 g azúcar blanco
- 30 g agua
Instructions
- Preparamos el caramelo calentando el azúcar y el agua
- Vertemos el caramelo en el molde y reservamos
- Cortamos el pan
- Remojamos el pan con leche y dejamos reposar 5 minutos
- Agregamos el azúcar
- Agregamos la vainilla
- Trituramos hasta obtener una pasta fina
- Agregamos los huevos y trituramos
- Ponemos la mezcla en el molde y precalentamos el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo
- Preparamos un baño maría y horneamos durante 1 hora y 30 minutos
- Dejamos enfriar por completo dentro del horno y lo pasamos a la nevera durante 24 horas
- Servimos frío
