Los panqueques son un manjar y se pueden rellenar con dulce o salado. Ideales para disfrutar en el desayuno, almuerzo o la cena.
Panqueques sin harina y con solo 3 ingredientes
Ingredients
- 2 bananas, si son maduras mucho mejor
- canela en polvo (optativo)
- 2 huevos
Instructions
Se debe hacer un puré con las bananas en un recipiente. Pisarla con tenedor
A ese puré agregarle la canela en polvo, según el gusto de cada uno. En otro recipiente batir los huevos y agregárselo a la preparación anterior.
En una sartén o molde redondo apto para le fuego, poner un poquito de aceite o rocío vegetal y poner un poco de la mezcla con el cucharón.
El panqueque se forma en unos 2 minutos aproximadamente, para darlos vuelta, si no se es muy ducho con la muñequea se pude usar una espátula de silicona.
Por último conviene dejarlos sobre un papel de cocina que absorba cualquier excedente de aceite y a disfrutar como más les guste.
