Bizcocho Loco o Crazy Cake. SIN huevos, SIN mantequilla

Vamos a hacer un postre fantástico que se llaman Crazy Cake o bizcocho loco, que es más fácil del mundo.

Y es que para hacerlo solo necesitas mezclar unos cuantos ingredientes en el mismo molde donde irá al horno y listo, sin mucho más que hacer y sin duda es ideal para los chicos, ellos fácilmente lo pueden hacer y ya ustedes los ayudan a meter y sacar del horno.

Si con esto aún no te animas a prepararlo, bueno, te diré que este queque no lleva leche, ni huevos ni mantequilla, y aun así es buenísimo.

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina,
• 1/4 taza de cacao,
• 1/2 cucharadita de sal,
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio,
• 6 cucharadas de aceite vegetal,
• 1 cucharada de vinagre blanco,
• 1 cucharadita de vainilla,
• 1 taza de agua.

Como cocinar

1. En un molde poner los ingredientes secos y mezclar todos muy bien.
2. Verter en el molde aceite, vinagre, vainilla y por último agua.
3. Mezclar muy bien con ayuda de un tenedor.
4. Meter en el horno precalentado 180°C para 25 minutos.
5. ¡Enfriar y servir!