Bizcocho humedo de naranja
Ingredients
- 4 huevos
- 400g tazas de azúcar
- 375ml de aceite
- 400ml de jugo de naranja
- 1 cda de ralladura de naranja
- 580g de harina de trigo
- 3g de sal
- 25g de polvo de hornear (1 sobre)
- Para el almíbar: 125ml de jugo de naranja, 50g de taza de azúcar
Instructions
- En un bol, colocar los huevos y el azúcar, batir por 3 minutos, añadir el aceite luego batir por 2 minutos más.
- Colocar el jugo de naranja, la ralladura de naranja y mezclar bien.
- Colocar la harina de trigo común previamente cernida, la sal y el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Venter en 3 moldes 16 cm, previamente engrasado y enharinado ó solo con papel de horno en la base.
- Horno precalentado a 180°C por 45 minutos.
- En un recipiente colocar el jugo de naranja y el azúcar. Llevar al microondas por 2 minutos, luego reservar.
- Dejar enfriar el pastel, luego pasar una espátula por los bordes y desmoldar.
- Pincelar con el almíbar de naranja.
- Servir y disfrutar
