Pastel de carne relleno de huevo
Ingredients
- Carne molida: 750 g (1 1/2 libras)
- Huevos duros, pelados: 5
- Jamón: 8 rebanadas
- Pan rallado: 40 g (5 cucharadas)
- Parmesano: 20g (4 cucharadas)
- Queso: 6 rebanadas
- Perejil picado: 5 g (2 cucharaditas)
- Nuez moscada: 1/2 cucharadita
- Sal y pimienta
Instructions
- Mezclar la carne picada con sal, pimienta, perejil, pan rallado y queso parmesano.
- Extienda una hoja de papel pergamino cepillado con aceite de oliva. Extienda la carne sobre la hoja de papel pergamino, formando un rectángulo.
- Coloque capas de queso y jamón en rodajas encima.
- Coloque 5 huevos duros en línea en el medio de la capa de carne.
- Use el papel pergamino para asegurar firmemente el pastel de carne.
- Pellizque los dos bordes para cubrir los huevos. Hornear a 200°C/400°F durante 40 minutos. Para verificar si el pastel de carne está bien cocido y seguro, pruebe la temperatura con un termómetro. Debería leer 160°F.
- Retire del horno, luego deje enfriar. ¡Rebana, sirve y disfruta!
