La salsa de ajo es uno de los aderezos más ricos que puede haber, ya que tiene un sabor muy característico y especial para marinar carnes, asados, sazonar pastas o utilizarla como dips para los snacks.
Esta preparación es muy cremosa, deliciosa y es una perfecta opción para agregarle aroma y sabor a los platos.
Las recetas de salsa de ajo son muy simples y económicas ya que llevan pocos ingredientes en su elaboración. Además no hará falta que vayamos a comprar al mercado ya que la mayoría de los materiales o productos los tenemos en nuestros hogares.
Es por eso que hoy les contaremos 7 ideas de como hacer salsa de ajo rápidamente.
Salsa de ajo casera simple
Esta receta sirve para dar un sabor extra a las pastas o para acompañar algún snack. Es muy simple, sabrosa y fácil de realizar.
Ingredientes
- 1 taza de leche fría
- 3 dientes de ajo
- Sal a gusto
- Orégano a gusto
- Aceite a gusto
Procedimiento:
- Lo primero que debemos hacer es incorporar en la licuadora la leche junto a un poco de aceite.
- Seguidamente procesaremos todo muy bien hasta forma una salsa homogénea.
- Luego, añadiremos la sal, el orégano y los dientes de ajo con el objetivo de procesar todo perfectamente durante algunos minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, apagaremos la licuadora y volcaremos la salsa en un tazón.
Para barbacoa
Esta receta puede ser utilizada para el relleno del pan de ajo debido a su espesor, sabor y aroma.
Ingredientes:
- 1 taza de leche fría
- 3 dientes de ajo
- Sal a gusto
- Aceite a gusto
- Orégano a gusto
- Pimentón a gusto.
Procedimiento:
- La forma de preparación es igual a la anterior receta, lo único que cambia es que al final cuando colocamos la salsa en el tazón debemos incorporarle el pimentón y mezclarlo con una cuchara.
¡Y listo! Ya esta lista para disfrutar.
Con crema agria
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- 200ml de crema para cocinar
- El jugo de medio limón
- Sal a gusto
- Orégano a gusto
- Aceite a gusto
Procedimiento:
- Lo primero que debemos hacer es mixear los dientes de ajo, junto a la crema y el jugo del limón.
- Seguidamente le añadiremos aceite de oliva a la preparación y mezclaremos nuevamente, hasta el punto que queramos obtener.
- Luego incorporaremos el orégano junto a la sal y volveremos a mezclar todo por ultima vez.
- Una vez hecho eso, volcaremos la receta en un tazón.
¡Y listo! Ya podemos degustarla.
Salsa verde
Esta receta lleva perejil picado, el cual le dará más sabor y un tono verdoso a la salsa. Una salsa muy apetitosa y original.
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- 200ml de crema para cocinar
- El jugo de medio limón
- Sal a gusto
- Orégano a gusto
- Aceite a gusto
- Perejil a gusto
Procedimiento:
- Lo primero que debemos hacer es en una licuadora, batir el jugo de limón junto a los dientes de ajo y la crema.
- Luego incorporaremos el perejil junto a el aceite y mixearemos nuevamente.
- Seguidamente incorporaremos la sal, el orégano y mezclaremos por ultima vez.
- Una vez hecho eso, volcaremos la preparación en un tazón.
¡Y listo! Ya esta lista para probarla.
Para hamburguesa
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 unidad de chile verde
- 1 taza de leche
- 500ml de aceite
- Sal c/n
Procedimiento:
- Lo que debemos hacer es incorporar todos los ingredientes (menos el aceite) en la batidora y batir hasta formar una mezcla homogénea.
- Luego incorporaremos de a poco el aceite mientras batimos, haremos este procedimiento hasta que logremos formar una crema muy suave.
- Una vez hecho eso volcaremos en un tazón la preparación.
¡Y listo! Ya podemos utilizar el aderezo.
Para momentos de picada
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 papa mediana cocida y pelada
- Una pizca de sal
Procedimiento:
- Lo primero que debemos hacer es colocar todos los ingredientes dentro de una licuadora y batir durante aproximadamente 2 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo verteremos la salsa en un tazón y ya podremos utilizarlas como una salsa para la preparación de las carnes.
Con mayonesa
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 200ml de crema para cocinar
- 3 cdas de mayonesa
- 100ml de leche
Procedimiento
- Lo primero que debemos hacer es colocar en la licuadora todos los ingredientes, exceptuando la leche.
- Seguidamente de haber mezclado todos los ingredientes perfectamente, agregaremos gradualmente la leche y seguiremos batiendo hasta forma una mezcla homogénea.
- Una vez hecho eso colocaremos la salsa en un tazón.
